Мой любимый вид чая — Пуэр, обожаю его густой и насыщенный аромат, с землистыми и древесными нотками мммм… Китайцы используют чай Пуэр для лечения множества заболеваний, считая его напитком долголетия, стройности и молодости.
Чай Пуэр благоприятно воздействует на кровеносную систему, стабилизирует состояние нервной системы и психики, является антидепрессантным средством, способствует выработке эндорфинов, снижает уровень холестерина и сахара в крови, помогает при различных нарушениях пищеварения, так как нормализует кислотность желудка и перистальтику кишечника, улучшает усвоение продуктов, усиливает метаболические процессы. Пуэр является тонизирующим средством, улучшает внимание и концентрацию, содержит аминокислоты, витамины и минералы.
Существует два вида Пуэра: Шен — зелёный чай с терпким послевкусием и легкой горчинкой, обладает широким диапазоном ароматов: сухофрутов, орехов, перца, улавливаются цветочные и медовые нотки, Шу — чёрный чай — моя прелесть 🙂
Пуэр можно заваривать до 5 раз, но не более 30 минут. Пить этот чай рекомендуют за 30 минут до или после еды.
Чай покупаю на развес в специализированном магазине «TeaShop», пр-т Независимости, 28 (м. Октябрьская, в сторону Цирка, вход с проспекта) https://www.teashop.by Здесь работают настоящие знатоки чайного дела, которые помогут выбрать наилучший вариант из обширного ассортимента. В магазинчике царит приятная атмосфера и возможна дегустация чая, что удобно.
На сегодняшний момент мой любимый чай — Шу пуэр Ту Линь 703 2017 года, яркий и насыщенный вкус. Бодрит так, что легко заменит кофе! https://www.teashop.by/product/tu-lin-703
Из Шен пуэров предпочитаю Шен Гу И “Цзин Май Шань” 2013 года. Насыщенное сочетание лёгких фруктовых ноток и нежного чайного листа. Рекомендую! https://www.teashop.by/product/gu-yi-194
А из предложений Иван-чая рекомендую попробовать «Сибирский».
